DecoKraft je gansko podjetje, ki proizvaja ročno izdelane čokolade pod blagovno znamko Kabi Chocolates.Podjetje je bilo ustanovljeno leta 2013. Na naše vprašanje je odgovorila ustanoviteljica Akua Obenewaa Donkor (33).
DecoKraft je specializiran za proizvodnjo visokokakovostne čokolade iz ganskih kakavovih zrn.Lokalni supermarketi so že vrsto let polni uvoženih ali tujih znamk čokolade in nujno je, da je kakovostna čokolada proizvedena lokalno.Zato se je DecoKraft odločil za proizvodnjo čokolade.
Stroj za oblaganje čokolade: Ta stroj je posebna oprema za oblaganje različnih čokolad.
Conch: Conching je postopek, ki se uporablja pri proizvodnji čokolade.Kakavovo maslo je enakomerno porazdeljeno v čokoladi skozi mešalnik za površinsko strganje in mešalo (imenovano školjka) in deluje kot "sredstvo za poliranje" za delce.Prav tako spodbuja razvoj arome s toploto zaradi trenja, sproščanjem hlapnih snovi in ​​kislin ter oksidacijo.
Tovarna za oblikovanje čokolade: To je napredna oprema z mehanskim in električnim nadzorom, ki se uporablja posebej za oblikovanje čokolade.Celotna proizvodna linija je avtomatizirana, vključno z ogrevanjem kalupa, nanašanjem, vibriranjem, hlajenjem, odstranjevanjem iz kalupa in transportom.Hitrost vlivanja je tudi natančnejša.
Nov proizvodni obrat bo Kabi Chocolates omogočil povečanje proizvodnje in večjo raznolikost izdelkov.
Mednarodne cene kakava neposredno vplivajo na nas.Tudi če se nahajamo v državi, kjer se prideluje kakav, nam izdelke še vedno prodajajo po mednarodnih cenah.Tečaj dolarja bo vplival tudi na naše poslovanje in povečal stroške proizvodnje.
Trženje na družbenih omrežjih je že od nekdaj ena naših glavnih oblik trženja, saj si prizadeva uporabnikom zagotoviti vsebino, ki se jim zdi dragocena in jo želijo deliti na svojih družbenih omrežjih;to vodi do povečane vidljivosti in prometa.Uporabljamo Facebook in Instagram za predstavitev naših izdelkov in sodelovanje z obstoječimi in potencialnimi strankami.
Moj najbolj razburljiv podjetniški trenutek je bil, ko ga je princ Charles srečal, ko je obiskal Gano.On je nekdo, ki ga bom videl samo na televiziji ali bral v knjigah.Neverjetno je imeti priložnost spoznati ga.Čokolada me je popeljala na kraje, ki si jih nikoli nisem predstavljal, in res je bilo vznemirljivo srečati VIP osebe.
Na začetku ustanavljanja podjetja sem po telefonu prejel naročilo velikega podjetja.Slišal sem "tri velikosti, 50 vrst vsake", toda ko sem ga pozneje dostavil, so rekli, da želijo samo 50 vrst ene velikosti.Moram najti način, da prodam ostalih 100 enot.Hitro sem se naučil, da mora imeti vsaka transakcija dokazila.Ni nujno, da gre za formalno pogodbo (lahko prek WhatsApp ali SMS), vendar mora vsako naročilo vsebovati referenčno točko.