Landbase se je trdno uveljavil na kitajskem trgu čokolade s prodajo živil z nizko vsebnostjo sladkorja in brez sladkorja, z nizko vsebnostjo sladkorja in brez sladkorja, sladkanih z inulinom, namenjen predvsem zdravju ozaveščenim potrošnikom.
Kitajska upa, da bo leta 2021 razširila svojo prisotnost na Kitajskem, ker država upa, da se bo z uvedbo programa cepljenja Covid-19 lahko spopadla z virusom.
Landbase, ustanovljen leta 2018, prodaja izdelke pod blagovno znamko Chocday.Liniji izdelkov Dark Milk in Dark Premium sta bili zasnovani na Kitajskem, vendar so izdelani v Švici za kitajski trg, kar je prvič na Kitajskem.
Soustanovitelj in izvršni direktor Landbase Ethan Zhou je dejal: "Videli smo najnovejši trend kitajskih potrošnikov, ki sledijo bolj zdravi prehrani z nizko vsebnostjo sladkorja, zato smo se odločili ustvariti izdelek, ki ustreza povpraševanju."
Landbase je julija 2019 lansiral serijo temne čokolade Dark Premium, avgusta 2020 pa slajšo temno mleko.
Zhou You ima izkušnje s prodajo dragih in malo znanih evropskih in japonskih blagovnih znamk slaščic na Kitajskem.En primer je Monty Bojangles v Združenem kraljestvu.
Prvi izdelek Landbase, Dark Premium, je čokoladna serija za potrošnike, ki so razvili okus temne čokolade in želijo dodatno zmanjšati vnos sladkorja.
Vendar je Zhou dejal, da so njegovi raziskovalci ugotovili, da je trpljenje, ki so ga kitajski potrošniki čokolade pripravljeni prenesti, omejeno.Pojasnil je: »Temna čokolada brez sladkarij pomeni 100 % temno čokolado, kar je morda malo preveč tudi za potrošnike, ki imajo radi malo grenkobe.«Poudaril je, da trenutno večina kitajskih potrošnikov raje približno 40%.% kakava je grenak, kar je eden od razlogov za uvedbo »črnega mleka«.
Nasprotno pa je vsebnost temnega visokokakovostnega kakava 98 %.Vsebujejo pet okusov: temni originalni okus brez sladkorja (originalni okus);mandljev;Kvinoja;možnost karamelne morske soli s 7% sladkorja (7% sestavin izdelka);in riž z 0,5 % sladkorja.
Ker pa nekateri potrošniki temne čokolade sploh ne marajo, se je Landbase hitro odzval in razširil svoj portfelj izdelkov.
Zhou je dejal, da kitajski potrošniki "običajno gledajo na temno čokolado kot na izbiro zdrave prehrane".»Ugotovili pa smo, da se mnogi potrošniki bojijo grenkobe temne čokolade.To odkritje nas je navdihnilo."
Rezultat je bilo rojstvo črnega mleka.Na voljo v štirih okusih-originalni okus;morska sol in kostanj;Kvinoja;in ploščica Blackberry-Landbase Dark Milk ne vsebuje sladkorja.Vsebnost kakava v ploščici presega 48 % prostornine sestavine.Zhou je pojasnil, zakaj Landbase uporablja inulin namesto drugih sladil.
Rekel je: "Sladkost inulina ni tako dobra kot ace-K (kalijev acesulfam) in ksilitol."Zhou je dejal: »Ima blažji okus kot sladkor, brez dolgotrajne sladkobe sladkorja.Za nas je Popoln, saj lahko nevtralizira grenkobo, da bi zadovoljil množični trg, vendar ne bo užalil kupcev, ki imajo tako grenkobo kot dolgotrajno sladkobo.«Dodal je tudi inulin, ki je polisaharid, pridobljen iz sadja in zelenjave.Sintetiziran je iz narave in ne umetno, zato je v skladu z zdravo podobo blagovne znamke Landbase.
Čeprav je Covid-19 zadušil kitajsko gospodarstvo, prodaja "črnega mleka", za katerega Landbase upa, da ga bo uporabljal kot izdelek za množični trg, še vedno raste, saj je do sredine decembra prodanih 6 milijonov (30 g/bar).
Potrošniki lahko dobijo »črno mleko« prek spletne trgovine Chocday, nakupovalnega središča na Tmallu, ali pa ga kupijo v majhnih trgovinah v velikih mestih, običajnih službah za dostavo živil, kot je Dingdong, in celo na stadionih.
»Dnevni obiski so glavna prednostna naloga pri odločanju v maloprodaji.Resnično želimo zagotoviti, da lahko naša čokolada postane vsakodnevna malica v vsakdanjem življenju ljudi.To odraža tudi definicijo blagovne znamke,« je dejal Zhou.
Landbaseova čokolada je bila prodana v 80.000 maloprodajnih trgovinah na Kitajskem, vendar večinoma v majhnih trgovinah (kot so verige trgovin FamilyMart) in večjih mestih.Ker upa, da bo Kitajska lahko nadzorovala Covid-19 z lansiranjem cepiva, namerava Landbase pospešiti svojo širitev in ga do konca tega leta prodati v več kot 300.000 trgovinah po vsej državi.Zhou je dejal, da bodo manjša mesta v središču te nove prodaje, medtem ko se bo podjetje osredotočilo na manjše neodvisne lokalne trgovce na drobno.
"Naši podatki o spletni prodaji kažejo, da med potrošniki v velikih in majhnih mestih ni bistvene razlike," je dejal Zhou v intervjuju za Food, ki odraža povpraševanje po čokoladi brez sladkorja.»Naša strategija blagovne znamke in blagovne znamke je namenjena mladim po vsej državi, ne pa mladim v določenih mestih.
Leta 2020 bo Covid-19 prizadel večino kategorij in čokolada ni izjema.Zhou je razkril, da je bila pred zgodnjim majem pandemije prodaja Landbase zatrta zaradi prepovedi dejavnosti v zaprtih prostorih med praznikom razprodaje čokolade za valentinovo.Povedal je, da se je podjetje skušalo prilagoditi tej situaciji s spodbujanjem spletne prodaje.Na primer, uspelo mu je promovirati svojo čokolado v programu nakupovanja v realnem času, ki ga je vodil slavni bloger Luo Yonghao, izvršni direktor podjetja za pametne telefone Smartisan.
Landbase je kupil tudi oglasni prostor v nacionalnih zabavnih televizijskih oddajah, kot je "China Rap".Prav tako je najel priljubljeno žensko raper in plesalec Liu Yuxin kot veleposlanik blagovne znamke (https://detail.tmall.com/item.htm?spm=A220O.1000855.1998025129.1992E10D5KNC&PVID =3FAF608D-D45C-45BB-A0EB-D529D15A128A & POS = 2 & ACM = 03054.1003.1.2768562 & ID = 627740618586 & SCM = 1007.16862.95220.23864_0_0 & utparam =% 7b% 22x_hestia_source% 22:% 2223864% 22,% 22x_object_Type% 22:% 22Item% _22,% 22Item% _22,% 22% _22x_sis% 2223864% 22,% 22x_pos%22:2,%22wh_pid%22:-1,%22x_pvid%22:%223faf608d-d45c-45bb-a0eb-d529d15a128a%22,%22scm%22:%221047%221047,221047%221047. 627740618586%7D).Zhou je dejal, da so ti ukrepi pomagali nadomestiti nekatere izgube prodaje, ki jih je povzročila pandemija.
Od avgusta 2019 je zmožnost podjetja za pridobitev teh naložb izhajala iz različnih krogov naložb.Na primer, aprila lani je Landbase prejel 4,5 milijona dolarjev naložb od več vlagateljev.
Več prilivov kapitala.Investicijski krog B je bil zaključen v začetku decembra.Zhou ne bo razkril skupnega zneska tega financiranja, je pa dejal, da bo nova naložba namenjena predvsem raziskavam in razvoju, gradnji blagovnih znamk, team buildingu in razvoju poslovanja, predvsem rasti prodaje fizičnih trgovin.
Landbase je prvo čokoladno podjetje na Kitajskem, ki proizvaja izdelke v Švici.Zhou je dejal, da je ta poteza drzna in ključnega pomena za rast podjetja.
Poudaril je, da ko kitajski potrošniki spoštujejo kakovost nekaterih živil (na primer čokolade), imajo pogosto močan občutek za izvor, tako kot vino pridobiva spoštovanje zaradi svojega izvora.»Ljudje pomislijo na Francijo, ko govorijo o vinu, medtem ko je čokolada Belgija ali Švica.Gre za vprašanje zaupanja,« je vztrajal Zhou.
Izvršni direktor ni želel razkriti imena baselskega proizvajalca, ki dobavlja čokolado, vendar je dejal, da ga zanimajo visoko avtomatizirani proizvodni procesi in obsežne izkušnje pri dobavi čokoladnih izdelkov drugim večjim podjetjem.
"Avtomizacija pomeni nižje stroške dela, višjo produktivnost in enostavne spremembe zmogljivosti za zadostitev naraščajočega povpraševanja," je prepričan Zhou.
Na zahodnem trgu čokolada z nizko vsebnostjo sladkorja brez sladkorja zagotovo ni nova ideja, a potrošniki množičnega trga še vedno nimajo navdušenja nad tovrstnimi izdelki.
Zhou je predlagal, da je eden od razlogov lahko ta, da je čokolada prigrizek v zahodnem slogu, večina zahodnih potrošnikov pa je odraščala v tradicionalni sladki čokoladi.Zatrdil je: "V čustvenih vezi skoraj ni prostora za spremembe.""Toda v Aziji imajo podjetja več prostora za eksperimentiranje."
To lahko pritegne strokovnjake na tržno nišo na Kitajskem.Nestlé je novembra 2019 na Japonskem lansiral prvi KitKat brez sladkorja. Izdelek se imenuje kakavovo sadje in vsebuje suh praškasti beli kakavov sirup, ki lahko nadomesti sladkor.
Ni jasno, ali bo Nestlé svoje izdelke pripeljal na Kitajsko, vendar je Zhou Enlai popolnoma pripravljen na prihodnjo konkurenco – čeprav mu za zdaj njegovo podjetje zelo koristi.
»Morda bomo kmalu videli nekaj konkurentov, trg pa se lahko izboljša le s konkurenco.Prepričani smo, da bomo ostali konkurenčni z našimi prednostmi na področju maloprodajnih virov in zmogljivosti za raziskave in razvoj."