V primerjavi z lokacijami nizkokaloričnih živil si ljudje bolj verjetno zapomnijo lokacije visokokaloričnih živil, ki so jih vonjali ali okusili.
Nizozemski znanstveniki so izvedli poskus, v katerem so ljudje hodili po prostoru pod vodstvom puščic na tleh.Od ene mize do druge so postavili osem vrst hrane: karamelne piškote, jabolka, čokolado, paradižnike, melone, arašide, krompirjev čips in kumare.
Naročili so jim, naj hrano povohajo ali okusijo in jo ocenijo glede na afiniteto.Niso pa jim povedali pravega namena poskusa: ugotoviti, kako dobro so si zapomnili lokacijo hrane v sobi.
Od 512 ljudi v poskusu je bila polovica testiranih z okušanjem, polovica pa z vohanjem hrane.Ko so zapustili sobo, so ponovno povohali ali poskusili hrano v naključnem vrstnem redu in morali so jih poiskati na zemljevidu sobe, skozi katero so pravkar hodili.
Rezultati, objavljeni v Scientific Reports, so pokazali, da je bilo za 27 % večjo verjetnost, da bodo visokokalorično hrano pravilno postavili kot nizkokalorično hrano, ki so jo okusili, in za 28 % večjo verjetnost, da bodo pravilno poiskali visokokalorično hrano, ki so jo zavohali.
Vodilna avtorica, Rachelle de Vries, doktorska študentka na Univerzi in raziskovalnem inštitutu Wageningen na Nizozemskem, je dejala: "Zdi se, da naše ugotovitve kažejo, da se je človeški um prilagodil iskanju energijsko bogate hrane na učinkovit način."»To je morda prav.Kako se prilagoditi sodobnemu prehrambenemu okolju, da bomo imeli vpliv.«
www.lstchocolatemachine.com