Da bi sprostili potencial celotnega kakavovega sadeža, je Barbosse Naturals, ki ga je ustanovil Barry Callebaut, dal na trg "prosto tekoči 100-odstotni čisti kakavov prah", ki je nova sestavina, ki lahko nadomesti rafinirani sladkor v proizvodnji hrane, kar ustreza tudi naraščajočemu povpraševanje potrošnikov po izdelkih z bolj zdravimi sestavinami in okolju prijaznejšimi.

Blagovna znamka trdi, da je "prva na trgu", in navaja, da poleg obstoječih komponent pulpe, sokov in koncentratov kakav v prahu potrošnikom omogoča tudi izkušnjo novih okusov in tekstur sladkarij in sladoleda.

Z uporabo nadgrajenih in rekonstituiranih sestavin kakavovega sadja Cabosse Naturals v aplikaciji lahko obrtniki in blagovne znamke zaprosijo tudi za nadgrajen in rekonstituiran certifikacijski znak na embalaži, ki je prvi certifikacijski izdelek na svetu, ki nadgrajuje in rekonstituira oznako živila, kar potrošnikom omogoča za vplivne nakupe in pomoč pri preprečevanju izgube in potrate hrane.

Kakavov sadež je najbolj zavrženo sadje na Zemlji (prej je bilo zavrženega do 70 % kakavovega sadja – do 10 milijonov ton).Kakav vsebuje okusno in hranljivo pulpo, ki je ovita v dragocena semena ali zrna, ki se naberejo in uporabijo v proizvodnji čokolade.

Nadgrajeni in reciklirani kakavov prah se pridobiva iz te sladke pulpe, sicer bo zavržen in pomešan s kakavom kot novim nosilcem za proizvodnjo edinstvenih in okusnih sestavin.

William Angleys, direktor prodaje Cabose Naturals, je povedal: »Ta novi prašek prinaša edinstven svež sadni okus kakavove pulpe v nove izdelke, zaradi svoje sadne in naravne sladkosti pa lahko nadomesti rafiniran sladkor v maščobnih polnilih v bonbonih in sladoledu. .Prinaša tudi ljubek okus in je nadgrajen.”